Morænelandskabet i Bardolino, jordbunden fra ældgamle gletsjere og
de lokale druer fra dette område tilsammen har resulteret i denne friske
og velduftende vin med autentiske smagsindtryk, som med al ønskelig
tydelighed viser hvilket område, vinen kommer fra.
Denne vin er produceret af druerne Corvina Veronese (70%),
Rondinella (25%) og Molinara (5%), der er dyrket i Veneto-området i
det nordlige Italien.
Druerne er håndplukkede, og vinen har udelukkende været lagret på
beton- og ståltanke for at bibeholde så megen frugt som muligt.
Det er en flot rødvin med en klar rubinrød farve samt intens og letkrydret
duft af kirsebær og røde moreller. Smagen er fyldig, saftig og rund med
god struktur og masser af frugt samt en lang og behagelig eftersmag.
Denne harmoniske og velafbalancerede rødvin er særdeles velegnet
til stort set alle traditionelle italienske madretter, pastaretter, lasagne,
risotto, grillet kød og sammenkogte retter.
Vinen er drikkemoden nu og de næste par år.